可乐鸡翅怎么做?速回!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 14:52:22
鸡翅用油炒变色,
加可乐、酱油各一半,
没过鸡翅就可以,
炖至汤汁粘稠,
就可以出锅了~~~~~~~~~~~~~
可乐鸡翼一
材料:(4人份)
8只鸡翅
1杯可乐
1/4杯酱油
1大匙糖
葱2根切段
柠檬皮丝少许
作法:
1. 除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。
2. 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3. 腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
4. 炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
小贴士:
这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的
汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁液蒸发;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。
另外,我们用的是一般的可乐,其它可乐(如:低糖可乐)并不适合,因为其中含
人工甘味剂,遇热后会变苦。
可乐鸡翼二
材料:
鸡翼1斤
可乐汽水1罐(可酌加)
柠檬2片
姜1片
蒜头1粒
调味:
盐1茶匙
老抽1茶匙
做法:
1. 鸡翼洗净,飞水后沥干。
2. 起镬爆香姜、蒜片,下鸡件兜炒,加可乐煮滚,落调味料及柠檬片。
3. 转慢火炆煮浴?分钟即可。
可乐鸡翼三
材料:
余翼十只
可乐一瓶
生姜一片
葱段少许
做法:
1. 鸡翼洗净,沥干水份,下盐先腌一会. 走油先,至三四成熟
2. 将鸡翼浸在