如何才能切葱时不辣眼睛

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

5.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！

7.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!

要把葱放在水里泡一会儿，然后再切会好一些。
你若是刀功好，那就闭上眼睛，呵呵。
还有一种办法根本就不辣眼睛，那就是让别人切，呵呵。

1 在水里切;
2 带防护镜或泳镜切;
3 在水笼头旁边切,一边切一边开个小水流.