初中实验题

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 15:56:22
（1）找2个大小相同的鸡蛋，将其中一个放在开水中煮熟（约6分钟），同时准备一个小碗，装上一些冷水，把刚煮熟的蛋从锅内捞出，直接放入冷水的小碗中，然后立刻拿起蛋放在手心。此时你的手回感觉到烫，但仍可以忍。当蛋壳上的水干了后，鸡蛋就烫得无法仍再用手拿了。你知道这是怎么回事吗？
（2）在桌上用相同的力同时旋转刚煮熟的鸡蛋和未煮的鸡蛋多次试验后（可以左右手互换一下鸡蛋），你发现哪个鸡蛋转动的时间长？与家长或老师一起分析一下其中的原因。

1，有水时水蒸发吸热，所以不感觉怎么烫
2，煮熟的转动时间长咯，熟了后蛋里的蛋清蛋白成固体和蛋壳一起同角速转动，生的不稳定
不专业，反正就这个概念