急求 英语版的中国菜的三菜一汤 !

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 08:49:35
一定要有菜名,制作过程!

尽量有中文翻译,材料及成品的简介(菜的色泽,口感,作用等)

急! 谢谢大家啦!

鲫鱼豆腐汤
〖主料〗:一条鲜活鲫鱼;豆腐一块;咸菜小片;姜1片;元须1根;油;盐

制作过程:
1.先洗净鲫鱼,放入盘中,鱼背抹上盐粉,待用。
2.豆腐切成8小块。
3.咸菜切成条状;姜切片或者条,元须切成段。
4.起锅放入少许油,待油热,先放入鲫鱼香煎,两面煎成金黄色,放入2碗水入锅中,投入姜片,盖上锅盖,待烧开后放入豆腐、咸菜,盖上锅盖,改中火慢慢熬,五分钟后揭盖加入盐。最后洒上元须即可。
拌黑白木耳
〖主料〗:水发黑木耳50克,水发银耳50克。
〖辅料〗:
〖调料/腌料〗:盐、味精、葱油各适量。
制作过程:
1. 黑木耳、银耳洗净,用开水焯熟,切丝。
2. 将黑白木耳丝盛入盘中用调料拌匀即可。

Tips:
调料换成辣椒油、葱油各2小匙,盐1小匙,味精少许变成爽口双耳。
把黑木耳换成紫甘蓝即可.
地瓜粥
〖主料〗:地瓜1个,白米适量
制作过程:
1,地瓜削皮后切小成小块,白米洗净加水浸泡30分钟后捞起沥干。
2,将白米,地瓜倒入锅中,加两碗水熬煮至地瓜烂熟既成。

要领:使用红心地瓜,粥味更加香甜可口。

备注说明:
特点:地瓜又称红薯,营养丰富纤维质多,大便干燥的宝宝食用有利便的功效。适合1-2岁宝宝
鲫鱼豆腐汤
〖主料〗:一条鲜活鲫鱼;豆腐一块;咸菜小片;姜1片;元须1根;油;盐
制作过程:
1.先洗净鲫鱼,放入盘中,鱼背抹上盐粉,待用。
2.豆腐切成8小块。
3.咸菜切成条状;姜切片或者条,元须切成段。
4.起锅放入少许油,待油热,先放入鲫鱼香煎,两面煎成金黄色,放入2碗水入锅中,投入姜片,盖上锅盖,待烧开后放入豆腐、咸菜,盖上锅盖,改中火慢慢熬,五分钟后揭盖加入盐。最后洒上元须即可。