吃剩的鱼

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/07 10:57:19
今晚吃剩的鱼，还有很多，该不该扔呢？扔了可惜，不扔又怕明天再吃有致癌物．

鱼蕴含丰富的营养，也是大肠杆菌最好的温床，在20℃左右的温度下，6个小时后，1个细菌就会变成1亿个，所以，剩鱼一定要加热后食用。
鱼肉类在食用前加热也要有分寸，过度受热，鱼肉类动物脂肪组织也会产生有害人体的过氧化脂质，且油脂中的维生素A、E、D等也会失去营养价值。

生活经验也说,只要保存得当,不必那么浪费扔掉.