去吃牛肉说的'百册'是什么?

简单说就是牛的胃，我们知道牛有好几个胃，也叫牛百叶，市面上卖的有白色和黑色，建议买黑色的，因为白色的是用化学试剂处理过的，卖相好了但非天然．

牛百册

是牛百叶没错,牛百叶的资料请见此
http://baike.baidu.com/view/1101.html
谢谢

牛百叶~~

牛百叶
买黑色的，因为白色的是用化学试剂处理过的,
味道也没有那么好

牛百叶