日式甜鸡蛋卷怎么做呢?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/08/22 05:25:12
那种煎得很厚,甜甜的,真的很好吃!
材料:鸡蛋6个。烤鳗鱼若干(也可是别的材料)
做法:
1.鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用
2.烤鳗切成粗条,备用
3.平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热
4.在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些烤鳗鱼条
5.用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。
6.可反复卷几次,如图6那样卷成粗卷即可
7.8.用竹帘将蛋卷整形。(如没有可省略)
9.冷却定型后,切块装盘即可。
配图注解:http://www.cmnet.uuzone.com/blog/vivian0725/3377/