请问利乐包牛奶含防腐剂吗？为什么可以达到那么长的保质期？

是不含防腐剂的，只要是纯牛奶都是不含防腐剂的。只是灭菌和包装工艺不同，从而保质期也不同。
你说的半年以上保质期的应该是利乐包装的牛奶，比如伊利蒙牛常温纸盒装的牛奶，因为它采用的是瞬间超高温灭菌，将微生物和有害菌全部杀死，所以可以常温保存，由于包装中有铝箔层和塑料膜，所以隔光隔热，使保质期很长，当然包装成本也更高。
常温包装（瞬间超高温灭菌【UHT】）
利乐砖：6-9个月
利乐枕：45天
无菌塑料袋：30天

冷藏包装（巴氏低温灭菌法）
屋顶包：7天
巴氏塑料袋：2-3天

是不含防腐剂的，只要是纯牛奶都是不含防腐剂的。只是灭菌和包装工艺不同，从而保质期也不同。
你说的半年以上保质期的应该是利乐包装的牛奶，比如伊利蒙牛常温纸盒装的牛奶，因为它采用的是瞬间超高温灭菌，将微生物和有害菌全部杀死，所以可以常温保存，由于包装中有铝箔层和塑料膜，所以隔光隔热，使保质期很长，当然包装成本也更高。
常温包装（瞬间超高温灭菌【UHT】）
利乐砖：6-9个月
利乐枕：45天
无菌塑料袋：30天

冷藏包装（巴氏低温灭菌法）
屋顶包：7天
巴氏塑料袋：2-3天

是否需要添加防腐剂，与加工和包装工艺有很大关系。比如，最常见的为利乐砖、利乐枕等无菌纸包装牛奶，它对原奶经过超高温灭菌技术加工和无菌灌装，达到了商业无菌，再加上6层复合包装材料又可以完全隔绝导致牛奶变质的光线、水分、微生物等因素，因此采用利乐包的常温奶就不需要添加任何防腐剂，能够较长时间地保护牛奶的营养与品质。

那些砖包枕包都应该是有防腐剂的