用水八仙做一道菜

水八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜,是我市传统栽培的水生蔬菜品种.
个人观点:建议做一个火锅,把这八种菜洗干净,切好,装盘,准备蘸酱.
火锅放底料,水开后放入菜.这样八样菜都能用上.

如果火锅不算菜.
你也可以把这8样菜,放到一起炖最好加点牛肉,味道好极了.