海带如何炖,才能又快又软?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/13 02:05:37
个妙方,用了很多年了,介绍给你:
海带买回来不要洗,放在大锅里隔水蒸20分钟(高压锅2、3分钟就可以),然后拿出来洗净,然后抄、涮、凉拌、炖汤都可以了,柔软又爽脆,而且营养不流失。
可以一次蒸很多,蒸好过冷水洗净备用。
海带炖久了,营养就流失了。
炖之前蒸一下
油大点。
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个妙方,用了很多年了,介绍给你:
海带买回来不要洗,放在大锅里隔水蒸20分钟(高压锅2、3分钟就可以),然后拿出来洗净,然后抄、涮、凉拌、炖汤都可以了,柔软又爽脆,而且营养不流失。
可以一次蒸很多,蒸好过冷水洗净备用。
海带炖久了,营养就流失了。
炖之前蒸一下
油大点。