螃蟹熟煮后几个小时就不能再食用了?要求懂行的回答.谢谢啦!

你好！！

海鲜，海鲜，吃的就是一个“鲜”字。
所有的海产品都有食用时限。最敏感的就是日本北海道产的秋刀鱼，秋刀鱼出水后几个小时内就开始变质，因此，只有日本北海道渔民吃的秋刀鱼才称得上是真正的秋刀鱼，世界各地吃的都是雪藏品，主要是因为秋刀鱼非常孤僻，不能人工养殖。

话题说远了，，，，

螃蟹从做熟的时间算起可以保存顶多一天一夜，也就是说48小时之内，最多不可以超过72小时， 过了这个时间就不要再吃了。

原因有二个：

一：我们都知道，螃蟹还有含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。其中的蛋白质和磷脂会在很短的时间内消失，因此，放的时间越久的螃蟹，营养价值越低。

二： 存放过久的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

谢谢！！

海鲜，海鲜，吃的就是一个“鲜”字。
所有的海产品都有食用时限。最敏感的就是日本北海道产的秋刀鱼，秋刀鱼出水后几个小时内就开始变质，因此，只有日本北海道渔民吃的秋刀鱼才称得上是真正的秋刀鱼，世界各地吃的都是雪藏品，主要是因为秋刀鱼非常孤僻，不能人工养殖。

一天一夜