那位大师知道牛柳的最佳上浆方法？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/27 13:06:58
不知道怎么回事，最近我浆的牛柳不如以前好了，滑油后有点老，看上去不够嫩滑，有那位大师给指点一下！

你好！！

牛柳上浆法：

先把牛柳沥干水，加盐和鸡精拌匀后加黄酒和淀粉拌匀，最后淋入几滴油，拌匀后放到冰箱20分钟就可以啦。
注意顺序不要颠倒，特别是油，应该最后一个放。

祝顺利！

多加嫩肉粉