我到广州出差,计划借机去香港.应该如何去?

可行，很快的。一天一个来回。
你要带护照或者港澳通行证。直接在海关可以签证（除非你点背，遇上临时突发事件）。
深圳可以住，但是价格也不便宜，香港的酒店提前订也不贵，一般5、600可以了。对了，街面上很多旅行社（几乎每家都做）都有一日游，80元左右报来回车票和中午饭的呵呵。