生猪油是不是肥肉啊？那白白的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/28 10:16:36

猪油生的大都叫“板油”或“大油”，网状的叫网油，都是白色的，含脂肪70%以上；而肥肉含脂肪60%以下。板油、网油大多用来炼成熟的猪油或压榨成生的猪油作食用油或作工业原料，板油也可以作菜肴“炸羊尾”、网油也可以包裹在原料或半成品的外面加工食品菜肴。

是脂肪