炒菜经常蔬菜的部分被油炸到,,用葱区锅的时候葱也被油炸过了呀,这算不算呢,会不会制癌,什么程度是标准呢

你把食物炸糊了就不能吃了。
楼上的说得对，油你就少吃点吧，吃多了没好处，我家就是油大，弄得我回家一年长了40斤肉！
科学的营养比例是一天一人 两汤勺油就OK了！

像你说的情况，没事的，致癌不是像你想的那样容易！！嘿嘿，放心吃吧！

老实说,我家是开喝吃的.也不知原来小小的炒菜也要注意这么多.好才我家是正当人家,不是黑商.不用循环油.呵^^~

少放点油呗 吃多了没啥好处

一般致癌的油都是经过反复炸的,炒菜应该没有问题的,油烟致癌,所以最好吃蒸或煮的食品比较健康.

油温不易太高，不可用循环油，

没事的