什么是素耗油
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 02:19:01
无论是耗油还是素耗油,都可以在烹调中充当辅助的或是主要的调味,主要的如蚝油生菜,蚝油用量大概2汤匙,另加半茶匙的盐、半汤匙的酱油,大概是这样的比例。
如果是作为辅助的调味,通常是盐、生抽、老抽作主料,然后加半汤匙的蚝油,使味道更佳调和。
蚝油或素耗油能够很好地替代味精,用量大概是1茶匙到半汤匙左右。很多人煮菜喜欢放味精,其实不如放蚝油,少些化学物:)
追问
素蚝油的成分是什么?
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无论是耗油还是素耗油,都可以在烹调中充当辅助的或是主要的调味,主要的如蚝油生菜,蚝油用量大概2汤匙,另加半茶匙的盐、半汤匙的酱油,大概是这样的比例。
如果是作为辅助的调味,通常是盐、生抽、老抽作主料,然后加半汤匙的蚝油,使味道更佳调和。
蚝油或素耗油能够很好地替代味精,用量大概是1茶匙到半汤匙左右。很多人煮菜喜欢放味精,其实不如放蚝油,少些化学物:)
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