笔架鱼肚有谁知道?

笔架鱼肚
　　笔架鱼肚

　　全国唯独在九曲回肠的长江石首江段盛产一种名贵淡水鱼 --- 长吻鮠。其腹中的鳔，个大质厚，纯白鲜嫩，内显山影，型似笔架，故称 “笔架鱼肚”。其内含丰富的蛋白质，鲜美可口，营养丰富。早在明洪武丁卯年间（ 1387 年）就被列为朝中贡品。建国后作为珍品宴请国宾。 1985 年“绣林笔架”牌鱼肚及其加工产品，在亚太地区博览会上获银奖； 2000 年在湖北省农业博览会上被评为“湖北省名牌产品”； 2001 年，在北京国际农业博览会上被评“中国名牌产品”。

　　笔架鱼肚，是石首驰名中外的特产之一， 为水产稀有珍品。早在宋代以前，笔架鱼肚便名闻遐迩，朱元璋建立明王朝后，传旨地方官员精选上等鱼肚送应天府(今南京)，供皇室享用，

　　笔架鱼肚的传说一

　　相传石首县绣林镇上的东岳、南岳两山之间有一村庄。住着一位青年名叫毕甲。父母早故，家境贫寒，以芦当笔，河沙为纸，月亮为灯，读书练字，苦练成才，人人都很喜欢他。离毕甲不远的东岳山下住着一位慧姑娘，心灵手巧，长的十分漂亮，爱慕毕甲，帮毕甲削笔、取沙、作伴，人们都夸他们是天生的一对。一天慧姑娘到江边取沙，挖到一个光灿灿、亮晃晃的笔架，送给毕甲搁笔。这东西非同一般，夜里发光，毕甲从此不在月下读书写字。这奇事传到黑心地主赖三那里，他垂涟三尺，想出一条毒计，叫毕甲赶上几十头牛到南岳山密草深处放牧。赖三尾随而去，偷偷把一头牛拉走。毕甲晚上回来，少了一头牛，到处找不到。赖三硬说是宝牛不见了，非要毕甲用宝笔架做抵。宝贝是慧姑娘所送，毕甲死也不肯。赖三带人来抢，毕甲抱着宝笔架翻窗而逃，跑到东岳山下，滚滚长江挡道不能再跑。眼看赖三赶来，为了使宝贝不落入赖三之手，毕甲将宝贝甩到江中。赖三见状恼羞成怒，将毕甲活活打死在江边。慧姑娘赶来放声大哭，哭到晚上，江中金光四射，宝笔架竟然神奇地出现了。这消息又给赖三知道了，急忙赶来乘船下江，准备捞宝。慧姑娘急忙跳入江中，抓住宝笔架。说来也怪，慧姑娘变成一条鱼，张口吞下笔架。这时，天昏地暗、电闪雷鸣、山崩地裂。第二天，风停雷止，平地长出一座山，形如笔架，联结东岳、南岳两山，人们称为[笔架山]。长江也从此多了一种鱼。此鱼与众不同，鱼肚形同笔架，人们称为笔架鱼肚。此鱼往上只游五十里，往下只游五十