苹果有哪几种维生素

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/13 15:59:37

苹果,为蔷薇科苹果的果实,原产于欧州及中一度。现我国华北、东北、华中等地广为栽培。9-10月间,果熟采收。别名:柰、频婆、天然子。性味归经:甘、酸、凉。归脾、肺经。中医认为有生津、润肺;除烦解暑、开胃醒酒、止泻的功效。现代医学认为对高血压的防治有一定的作用。但多食令人腹胀,故不可多食。苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。
苹果表面光洁,色泽鲜艳,清香宜人,味甘甜,略带酸味。苹果的种类很多,有红香蕉苹果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多,产量最高的水果之一。苹果既是营养丰富的大众化水果,也是治疗某些疾病的良药。
苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合,使之排出体外,因此,当你摄盐过多时,可吃些苹果。苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收常适于婴幼儿、老年人和病人食用。

下面是红富士的营养成分表:(按每100克可食用部分85克计)
热量(千卡): 45 B1硫胺素(毫克): 0.01 CA钙(毫克): 3
碳水化合物(克): 9.6 维生素C(毫克): 2 MA锰(毫克): 0.05
膳食纤维(克): 2.1 VE维生素E(毫克): 1.46 ZN锌(毫克): 0
维生素A(微克): 10 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): 0.06
胡罗卜素(微克): 0.3 钾(毫克): 115 P磷(毫克): 11
视黄醇当量(微克):86.9 钠(毫克): 0.7 SE硒(微克):0.98

没列的是含量太少的,所以苹果维生素A含量是最多的,而不是大家印象中的C

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热量 57千卡 蛋白质 0.1克 脂肪 0.3克