鸡蛋隔一天还能吃嘛？

鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形

下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不

适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷

藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题

不一定，

隔夜鸡蛋，可以吃吗？
北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!
南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气/阴囊肿大
科学家：不一定！因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物（蛋）已经熟透，而且以低温（一般冷藏的温度）密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的，
茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，
现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，（蛋黄是半液体状）那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了

现在的常温下,估计没有问题.另外烹饪方法不同也不一样啊,煮的不会有问题的。煮的咸鸡蛋就更加没有问题了.炒的也行吧.但是蒸的不知道味道会不会变呢.估计不坏也太好吃了~

不要吃隔夜菜了!特别是隔夜鸡蛋,这样对身体不好.里面含有许多致癌的物质,谁知道隔了一天后,里面会质变成什么,对吧?

最好少点吃!隔夜的鸡蛋会吸收很多细菌.