鸵鸟酱谁知道?

鸵鸟酱是一种密制的酱料,兰州有专门做鸵鸟菜肴的
　　黑椒鸵扒 是鸵鸟王大酒店的厨师吸收西餐煎扒的优点，结合兰州人的口味独创的一道鸵鸟系列经典菜。厨师在制作时选用鸵鸟最细嫩部分，用果蔬汁腌制、文武火煎熟，浇上自制的鸵鸟王黑椒汁，成菜口感滑嫩，味道鲜醇，是您来鸵鸟王大酒店用餐的首选菜肴。

　　一掌定乾坤 精选鸵掌制作而成。鸵掌含大量的胶原蛋白及对人体有益的有机物，是上佳的食补品。厨师烹饪时，选用肉质肥厚的鸵掌去甲、去异味，然后加入肥鸡、火腿等煨制八小时成菜。口味糯烂鲜香，菜品别致。

　　大良鲜奶炒鸵蛋 是鸵鸟王大酒店的典型小炒。厨师在烹制时，结合鸵鸟蛋的营养结构，一蛋两吃。蛋黄一吃，蛋白加入新鲜牛奶一吃，妙思巧做。被鸵鸟王的上座嘉宾们推崇为炒蛋中的极品。

　　涮锅系列 鸵鸟王精心研制了系列性的新型涮锅，有女士养颜锅、男士滋补锅、老年益寿锅等。涮锅以鸵鸟骨、老鸡为主料，经过八九小时熬制做汤底，分别加入滋阴、养颜、壮阳、益寿类药材，再配置密制的鸵鸟酱、虾抽、黄辣酱等蘸食鸵鸟肉系列及其他涮锅菜品。该系列涮锅口味清醇，滋补保健，值得尝鉴。

　　巴戟杜仲炖鸵鞭 鸵鸟繁殖能力极强，因此鸵鸟鞭的食补效果不可小觑。此菜选用5－6岁龄、繁殖能力最旺阶段的鸵鸟鞭为原料，经过厨师细心烹制，加入巴戟、杜仲等壮阳益肾药物慢火煨制6－8个小时而成，出菜采用分餐按位上，味道鲜美，鱼掌兼得。

是调料

一种酱料

偶可真是的不知道啊.知道鸵鸟肉不知道鸵鸟酱呀~

那还是不要吃了