国标GB7912—87内容?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/25 03:25:27
为了核准栀子黄色素

栀子黄 别名:a—藏花素 分子式:C44H64O24
栀子黄色素为栀子果实提取物,是一种橙红色液体或黄色粉末状产品,具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响,对人体无毒副作用等优点,是目前国际流行的天然食品添加剂。
黄栀子为国家首批公布的药食两用资源,具有清热、解毒、降血脂等药用功能。湖南省林业科学院于1983年开始栀子黄色素课题研究,1986年通过中试成果鉴定,1987年负责组织编制的第一个栀子黄色素国家标准——《GB7912—87》公布实施,是全国最早成功研究开发生产栀子黄色素的单位,生产工艺一直处于国内领先水平,产品品质优良,并可根据用户的要求提供各种规格的产品。
本中心生产的栀子黄色素,符合《GB7912—87》国家标准,并通过(台资)旺旺食品有限公司大陆总部审定,已被国内多家食品公司采用,现货供应。
液态40色价168元/公斤
液态60色价255元/公斤
粉剂60色价298元/公斤
规格和指标 规 格 PC40
(液态) RC60
(液态) PC60
(固态)
吸光度1%cm400nm ≥ 40 60 60
总固物(%) ≤ 50 50 93
灰份(%) ≤ 5 5 5
Ab(砷)PPM ≤ 2 2 2
Pb(铅)PPM ≤ 3 3 3
重金属PPM ≤ 10 10 10