不用高压锅，用什么方法使红烧肉容易烂？

最简单的红烧肉做法：
好五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。

参考资料：经验

唉~~看到没有悬赏分，实在不想告诉你。
终极指南：加入食用小苏打（要少于味精量）

不用高压锅的话，那就拿沙锅用小火慢慢炖吧，使小火炖出来的肉比高压锅炖出来的肉质要鲜美些。

压力不够时间补了!

你干脆问不用火什么方法可以做红烧肉得了

用炸弹 吧~ 肯定烂~~~