请问地瓜氧化之后黑的地方可以吃吗？

地瓜很容易被氧化，所以切好后最好马上放在水里。即使被氧化后，出现了你所说的情况，也可以吃，没有问题，对营养吸收没有丝毫影响，就是不好看了。
但是，如果出现了烂的（煮之前就是黑色的），煮之前一定要挖掉。不仅因为不好吃（苦的），而且是有毒的。

可以吃。氧化之后，并不意味着产生对身体有害的成分。但是氧化之后的黑色，却影响观感，因此，地瓜切开之后，应该尽快吃掉，或暂时保存在水中

不可以吃，有毒的！

地瓜黑了后会产生毒素，不能食用，虽然看着只是一点，但是整个都会出现毒素，还是扔掉吧

地瓜氧化应该是不会变黑的。例如：地瓜切片后晒成地瓜干，仍然是白色的。地瓜上有黑色斑点应该是受病了。尤其是地瓜易生一种叫做“黑斑病”的病，使得地瓜表面一块一块的黑色斑点，这是有毒的，绝对不能吃。

可以啊，地瓜很容易被氧化