重庆的烧白是怎么做的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/20 22:25:24
我是湖北人
在重庆工作
来到这里有道菜很好吃,当地人叫烧白,请重庆的 同志教教我,烧白是怎么做的,制作方法如何

文字在此：
肉最好选3弦肉，煮熟后（不要煮太烂，筷子刚好可以从皮穿过就好了），用红糖在皮上边反复的上几次色，在等凉了以后切成片，放进碗，再在上面扑上切碎的严菜，在上锅蒸。

这里还有超强图文版：
http://www.wowtwo.com/article.asp?id=254

这下不信你做不来了吧：）