简答题 假如班里发生疑似食物中毒，该如何处置？

食物中毒常识
食物中毒中以摄入含有肉毒杆菌外毒素的食物所引起的疾病，以及食用罐装或瓶装的被肉毒杆菌污染的食品、腊肠等最为常见。潜伏期一般6-36小时，长者可达8-10天，潜伏期越短病情越重。 食物中毒的主要症状 肉毒杆菌中毒后的症状有头痛、恶心、呕吐、乏力、腹胀、视力障碍和言语、咀嚼、吞咽困难等，重者可至死亡。食用被有机磷等农药污染的蔬菜，瓜果后也会出现头晕、疲乏、恶心、腹痛、肌肉跳动等症状，严重者出现昏迷、抽搐、林小便失禁、瞳孔缩小等症状。大量食用发芽的马铃薯、可引起中毒，表现为口内瘙痒或烧灼感、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻，重者体温升高、昏迷、抽搐呼吸困难等。亚硝酸盐中毒后常见症状出现在食用含有亚硝酸盐的食物后1-3小时，最短10-15分钟，表现为唇、指甲及面包紫绀、心跳快。头晕、头痛、乏力、气短、恶心、呕吐，严重者呼吸困难、心律不齐、昏迷、血压下降等。 食物中毒的10种解毒应急法 小心呕吐如果发生呕吐，患者要避免噎到自己。将部分呕吐物保留，以便分析。催吐对某些中毒事件，催吐可能成为必要。催吐药仅在医师推荐时使用。服用木炭片如果患者有严重的头痛及呕吐现象，可能是食物过敏。服用6粒大炭锭及咖啡滞留灌肠剂、以利体内排出毒素。常饮鲜果、鲜菜汁鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物。因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。注意食物的保鲜勿将食物置于室温中，应该用冷藏或保温的方式保存食物。将易腐败的食品冷藏。尽速将剩菜送入冰箱。彻底煮熟肉类和海鲜将肉类、海鲜彻底煮熟，肉类烹调时的温度至少要在74摄氏度以上。使用两个砧板一个用于切肉和生菜，一个用于切熟食。如此可避免细菌由肉类转移到熟食中。每周彻底漂净砧板3次，切菜时保持双手干净。注意厨房卫生清洗任何与肉类、海鲜接触过的炊具。使用过便当盒及热水瓶后，要彻底洗净。每天用漂白粉洗净厨房的抹布及海绵。如此可预防有害细菌的传染。注意食品包装完好勿食用隆起、膨胀、有裂痕或瓶盖松开的罐头。注意瓶罐上的裂缝及纸包装上的破洞。勿食用腐坏的食物腐坏的食物常有霉菌的踪迹。下列食物若发现有霉菌应避免：面包、乳品、面粉、罐头火腿、热狗、干核果、花生酱、烤鸡、烤鸭、蔬菜、全麦等谷物。也要避免长满霉菌的生食及熟食。在冷藏室中解冻各种食物，尤其是肉类及