大马哈鱼与三文鱼的区别

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/08 02:31:22

大马哈鱼也叫三文鱼,学名鲑鱼
三文鱼是salmon的音译

肉很象,但不是一种鱼吧

可以肯定这都是鱼!

一样;产地不同,黑龙江产的叫大麻哈鱼。

三文鱼和大马哈鱼,几乎都在深海呆着,陆地杂食动物熊只能望洋兴叹。可是每年特定时间,这些鱼都从深海洄游到北温带和寒带内陆湍急而冰冷的溪流。
但是他们是不同的:
三文鱼属鲑科,系冷水性鲑科鱼类;
大马哈鱼 产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科,大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼类。
参考资料:http://iask.sina.com.cn/b/3844366.html

你好!

大马哈鱼就是三文鱼,同一种鱼。

一: 三文鱼简介:

三文鱼的别名又叫鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。
http://meishi.88838.com/pic/l/ae6d96222dc3829424e41264f73032d4

“三文鱼”是英文“salmon”的音译,是世界名贵鱼类之一。

三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
大马哈鱼属回游性鱼类,每年9~10月便成群结队从海洋进入江河产卵,所以9~10月里是捕捞大马哈鱼的最好时机;产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。大马哈鱼是一种名贵鱼种,体长扁侧,体型大,口大牙尖锐,样子凶狠,体呈银灰色,背小圆鳞,两侧线平行,第二背鳍较小。大马哈鱼肉坚实,有弹性,呈淡红色,味鲜美,腥味小,蛋白质含量很高,是鱼肉中的佳品。

二: