糖尿病患者能吃橄榄油吗

.橄榄油可以软化血管，对心血管病起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量。每天口服12ML,记得要用初榨的

橄榄油与糖尿病

糖尿病是发达国家主要的健康问题之一，是第六大死因。它是主要的代谢疾病之一，会导致许多严重损害健康的并发症，比如，心血管疾病，肾衰，失明，外周循环系统紊乱等，是一种非常严重的病症。

富含橄榄油的膳食不仅是糖尿病治疗的一个辅助手段，也有助于防止和延缓该病的发作。它的机理是通过提升HDL胆固醇，降血脂，保持较好的血糖水平和降血压来防止胰岛素抵抗（insulin resistance）及其可能引起的严重后果。事实证明，富含橄榄油的膳食，饱和脂肪酸含量低的膳食，适度丰富的碳水化合物和水果，蔬菜，豆类及谷物中的可溶性膳食纤维是糖尿病患者控制病情的最有效的方法。除了降低“坏”的低密度脂蛋白外，这种膳食还能改善血糖控制水平，并能提高胰岛素敏感性。参看IOOC有关橄榄油与糖尿病的报道。

饮食治疗是治疗糖尿病的重要措施之一，可是控制饮食后，很多患者却要承受饥饿的痛苦，饿得慌时甚至会背着医生或家人“偷食”，也有部分患者实在忍受不了饥饿，干脆放弃治疗，说吃不饱活得再长寿也没意思。其实，糖尿病的饮食治疗并不是“饥饿疗法”，只要能掌握综合、均衡的饮食方法，每一个患者都能像正常人一样享受健康饮食的快乐。

对没有严重合井症的患者而言，糖尿病的饮食控制主要是控制每天的总热量摄入。在总热量许可范围内，对食品的种类一般没有特别限制，只要做到营养平衡即可。根据个人口味对食物的种类进行适当调整，是完全可以满足“饱”的要求的。

豆腐、豆腐皮、豆干等豆制品式样繁多，富含蛋白质和纤维素，且热量较低，是糖尿病患者的健康食品，进食稍多也无妨。但已合并糖尿病肾病的患者例外，他们需要限制植物蛋白的摄入，包括各种豆制品。

脂肪类食物胃肠排空时间长且能量高，最易满足饱腹感。但2 型糖尿病患者大多伴有肥胖或不同类型的血脂紊乱，因此应限制脂肪类食物的摄入。不饱和脂肪酸含量高的油类（豆油、花生油、菜子油、玉米油等）不易影响血糖，且有调节血脂的作用，可适量食用；猪油、椰子油、橄榄油含饱和脂肪酸较多，不宜进食过多；动物内脏、蛋黄的胆固醇含量较高，也不