怎么把辣味弄进肉里面。

到市场上买现成的辣椒面,用竹签在肉上扎一扎,把辣椒面均匀的抹在肉上,有手柔一下,使辣椒面进入肉里,放上1--2个小时就行了.

你好~
最好的方法就是在做之前,把肉用辣椒沫码味,就像有料酒来腌肉一样，把肉用刀背打散,然后放进辣椒末中,让辣素渗透~
做的时候肉里面也会有辣味了!

重辣多腌会，烧的时候小火多煮会。

炒前 用辣椒加盐阉制一段时间

你不是在调理谁吧 呵呵 简单 要最辣的辣椒切碎和肉馅盐 酱油 味精拌均匀腌制1个小时 然后再放上辣椒油拌匀 这个肉馅除了你谁也不敢享用了

跟楼上了一样．另外你还可以将肉在锅里吵散以后多放点干红辣椒就可以．绝对辣．