哪5种食物搭配吃能得到最齐全的营养？

马铃薯

　　我们俗称的土豆，因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。美国农业部农业研究所认为 “每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素”。
　　大家都知道，大豆含有丰富的优质蛋白质，在植物蛋白中首屈一指，但是和土豆相比，其营养价值和保健功能也只能自叹弗如；土豆作为主食和米、面等相比，营养价值更全面；土豆与营养价值很全面的苹果相比，0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。

　　牛奶

　　营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。 初生的婴儿就可以靠它存活，它自然不能少。

　　牛肉

　　在野外生活会消耗身体中的各种营养素。蛋白质是影响人体运动的内在物质，恢复体力就需要多补充优质蛋白。人们常喜欢带一些面包、瓜子、花生之类的食物，其实这些东西带再多都不如带一包牛肉干。
　　牛肉性微温，能补脾胃、强筋骨，蛋白质含量高达20％，富含血红素铁，是补充体力的好食品。同时，锌、硒等微量元素和各种B族维生素含量也比较高。牛肉及其制品是优质蛋白以及其他营养素的最佳来源，可以全面补充营养，增强并恢复体力。并且比起羊肉、猪肉，牛肉适合各种体质的人群。

　　西兰花

　　在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。