100g胡萝卜中含有蛋白质,脂肪,纤维素,维生素各多少克?

胡萝卜缨(红)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 82.2 能量(千卡) 40
能量(千焦) 167 蛋白质(克) 1.7 脂肪(克) 0.4
碳水化合物(克) 11.3 膳食纤维(克) 4 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 4.4 维生素A(毫克) 162 胡萝卜素(毫克) 970
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 41 维生素E(T)(毫克) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 350 磷(毫克) 39 钾(毫克) 493
钠(毫克) 74.6 镁(毫克) 33 铁(毫克) 8.1
锌(毫克) 0.67 硒(微克) 0.89 铜(毫克) 0.12
锰(毫克) 0.36 碘(毫克) 0