白木耳大概多长时间能熬成糊状

如果是要熬到出丝的样子，估计要小火100分钟,就是不到两个小时~
我平时熬银耳莲子红枣时,一般等候是用沙锅,然后把洗静的银耳和莲子放进去，1个小时后会发现锅里有粘稠的感觉，你放入红枣,然后你用勺子舀的时候感觉有丝拉起来的样子，我总是觉得这个就是里面胶源蛋白哦,不是像清汤啊~这个时候就可以放一点冰糖了~在慢炖把冰糖熬开,一会就好了~

两个小时左右，我是指用砂锅，高压锅的话就只要40分钟左右！

用高压锅至少也要40分钟

适当加点碱 可以缩短很多时间~！

3-4个小时