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[1] 刘高强, 魏美才. 昆虫功能因子及其功能食品的开发前景[J]. 食品科技 , 2002,(08)
[2] 袁永辉. 方兴未艾的产业——功能性食品[J]. 中国检验检疫 , 2003,(10)
[3] 汪文陆，王庆华，李道明，郑木海. 功能性食品的最新进展与开发[J]. 食品工业科技 , 1996,(02)
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[6] 宋金翠. 如何使功能性食品科学更快更健康地发展[J]. 山西食品工业 , 2004,(03)
[7] 尹红. 功能性食品中的化合物[J]. 中外食品 , 2005,(02)
[8] 郑建仙. 21世纪的主导食品——功能性食品[J]. 百科知识 , 1996,(02)
[9] 功能性食品的分类[J]. 中外轻工科技 , 1997,(01)
[10] 朱行. 美国功能性食品市场方兴未艾[J]. 粮食与油脂 , 2001,(06)

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