譬如护照上名字是Karsten/Peck，订机票时姓和名分别是？

不用, 因为/这个符号只是为了分开名跟姓,所以订机票时只要写清楚姓名就行了,包括有的时候有些人会觉得,是不是大小写也要完全按护照写啊----答案是,其实不用,没有这么夸张,大小写也不是很重要,重要的是拼写都一样就可以了.
不知道你在哪儿订票,反正我知道,好多订票中心都是瞎拼,你拿到票时,一定要核对,错一个字母也不行.

没有/的..我的没有..
不过我坐到的全是东航..汉莎什么的没有过...运气不好..= =

譬如护照上名字是Karsten/Peck

那你说它还有什么意思啊，说来说去还是个“比如”，到具体真实的名字的时候什么样又不知道了

姓Peck，名Karsten