求助!关于早餐店的经营.

1,方便携带,赶时间的人往往喜欢买了带到单位或在车上,路上吃
2.方便制作,最好保证在顾客高峰期尽可能不要让顾客等太久
3.特色,如果有自己的特色小吃是最好,如果没有,就得让自己的食品中某部分做得有特色,口感好
4.价格,分量上,薄利多销么
不知道你是哪里的
我喜欢吃糯米鸡,就是将调好味道的糯米饭(熟的)捏成直径6厘米左右的饭团,裹上面粉浆,放入油锅里炸

1.餐厅面积是否可以达到您所要的客流量．
2.要提高宣传力度，就算是小餐厅也需要在利润中抽取少量资金来进行宣传．
3.如果只制作汤粉类早点难免有些品种单一，虽然味道不错但顾客群是固定的．
4.虽然早点消费额度不高，但餐厅的服务质量一定要跟得上．
5.应该增加一些便携式早点，可以满足更多顾客的需求．
6.早点走量避免走价格路线．
7.建议透明操作间．
建议增加一些：豆浆（筒装），油条，葱油饼，地瓜饼，糯米团，茶叶蛋，包子，饺子，烧卖，馅饼等等．．．．把您拿手的早点都可以加进去，准备一个储藏箱把事先制作好的早点放进去，供顾客方便挑选．

增加外卖、印制宣传单告诉人家你这的早点丰盛和特色。

你自己都有些什么品种呢？你的店在哪里？

我们这里早上的油条是按斤卖的,很好,我经常光顾,还有就是爱吃豆浆什么的.