吃木瓜有什么好处,怎样吃好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/27 16:33:24

--木瓜味道香甜,其中除了丰富的糖分外,还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中,β胡萝卜素和维生素C的含量特别高,后者是苹果的20倍,它们是天然的抗氧化剂,能有效地预防感冒,并阻止致癌物质亚硝胺的合成。
--其实木瓜还有一个最大的作用,对女孩子很有好处的,不过估计你也知道的,我就不说了。下面说怎么吃能比较很保留营养。
--木瓜的吃法有很多种,生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等都比做熟后吃更有营养。
--当最喜欢一个吃法,就是木瓜泡奶(牛奶或者豆奶都是不错的选择),据说这样技能最大的发挥出木瓜的神气作用,而且风味独特很好喝。

治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

木瓜鲜奶
主料: 木瓜 360克 牛奶 250克
配料: 白砂糖 20克
制作方法
1.选取新鲜熟透木瓜,去皮、核、切成大块,备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一起放入果汁。

木瓜汤
主料: 粳米 500克 羊肉(瘦) 1000克 豌豆 300克 木瓜 1000克
配料: 草果 5克
调料: 白砂糖 20克 盐 10克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量

制作方法
1. 将羊肉洗净,切成六分见方的块;粳米、草果、豌豆淘洗干净;木瓜取汁待用。
2. 将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅,用武火烧沸后,转用文火炖熬,至豌豆熟烂,肉熟,放白糖、盐、味精、胡椒粉即成。

木瓜粥
主料: 粳米 100克 木瓜 200克
调料: 白砂糖 50克 各适量

制作方法
1. 将木瓜冲洗干净,用冷水浸泡后,上笼蒸熟,趁热切成小块。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸后,再改用小火煮半小时,下入木瓜块,用白糖调好味,续煮至粳米软烂,即可盛起食用。

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