绿茶是砌的好还是煮的好？

绿茶千万不要煮啊，一个是有益成分会被破坏，另一个是还会把有害的成分煮出来呢。
要记住绿茶是85度浮暗香，不仅口感好，色泽好，对人的身体也有好处的。
还有一点要提醒的是茶是不能泡的次数多的，这样会把有害的成分泡出来，有益的成分也没有了，这也是为什么绿茶不要煮的原因。也失去了喝茶的意义。建议绿茶就泡4到5泡就是到头了。

绿茶特别是细嫩的早春绿茶都是以80度左右的水温沏的好～一来不会把茶叶泡老，二来保持了口感的甘甜，不会变得苦涩，三在汤色上显得通透明亮～
如果用煮法，过高的水温会使茶叶煮熟了，口感会变涩，汤色也变深～

绿茶是砌的好.