我很爱吃米线，可是听说有害健康，请医生帮忙解答一下，谢谢

含有明矾
明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸铝钾。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，式量474.39，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：

晕~楼上的就只会从网上CTRL+C吗?一点自己的见解都没有,什么都不懂还乱贴东西

知道米线是怎么做的吗?

米线的制作，主要有两种方法：

一，取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，虽然工艺复杂，生产费时，但是筋骨好，滑爽回甜，有大米清香，这是传统制法。

二，取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，称为“干浆米线”，其晒干后即为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。

明矾是传统的食品添加剂,说白了就是明矾人类已经吃了好几百年了!

"明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。"

这个你们自己也贴出来了,另外明矾还是一种较好的净水剂

而米线在我国的食用历史最早可以追溯到隋朝,从隋朝到现在你们听说过有谁因为吃米线而挂掉的吗?

至于铝离子.....
知道什么是硫糖铝吗?

硫糖铝又名胃溃宁，学名蔗糖硫酸酯碱式铝盐，它能和胃蛋白酶络合，直接抑制蛋白分解活性，作用较持久，并能形成一种保护膜，对胃粘膜有较强的保护作用和制酸作用，帮助粘膜再生，促进溃疡愈合，毒性低，是口种良好的胃肠道溃疡治疗剂。

如果铝离子真像你们认为那样,那么得了胃病不就等于判了死刑??

另外,胃舒平、安妥明铝盐、烟酸铝盐、阿斯匹林等药物的成分中也含有铝离子!

当然铝摄入过多会影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维