咸鱼是不是咸水鱼

咸鱼是经过腌制的鱼的总称
淡水鱼和咸水鱼经过腌制后统称咸鱼..

咸水鱼是泛指海里生活的各种鱼类..
相对江河湖泊里生活的淡水鱼而言..
新鲜的鱼..

1、咸鱼不都是咸水鱼，两者是有区别的；
2、咸水鱼只指生长在海里的鱼，通常指“冰鲜”和“急冻”两种，都是死鱼。咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作“鲍鱼”，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。

不是
咸鱼是以盐腌渍后，晒干的鱼。以前因为没有低温保鲜技术，鱼很容易腐烂。因此世界各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。在中国古代，咸鱼称作「鲍鱼」，并有“鲍鱼之肆”此一成语（此非现在作为名贵海产的鲍鱼）。

咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物（林子祥的歌曲《分分钟需要你》一句——「咸鱼白菜也好好味」是贫穷生活的鲜活反映）。但是，现在某些名贵咸鱼的售价并不便宜。

广东咸鱼中以马友著名，是梅香咸鱼的一种，有浓烈而特别的气味。广东特色菜肴咸鱼鸡粒炒饭便是以此制作。

咸鱼作为腌制食物，是导致鼻咽癌的主要原因。
但是咸水鱼是指在海里(或有盐份的地方)生存的鱼

咸鱼是经过腌制的鱼，是菜肴的一种。保存时间比较长
咸水鱼是海洋或者内流湖，河里的鱼类，区别鱼淡水鱼种类。表明这种鱼生活在海洋里而不是淡水湖泊或者河流里

咸鱼是用盐淹制的鱼叫咸鱼