康福莱男性营养素有什么作用

2004年11月2日，《环球时报．生命周刊》专访美国安利公司纽崔莱营养健康研究中心总裁山姆．宏邦博士，宏邦博士指出每日食用多种维生素和多种矿物质补充剂有助于预防多种慢性病，使人们更健康。

新闻摘要

记者：营养素在美国人生活中占什么位置？

宏邦博士：在美国，人们从食物中摄取的热量在增加，然而从中获取的矿物质和维生素却相对缺乏，特别是铁、钙、镁、锌和维生素E。因此，一些权威机构和专家建议人们食用多种维生素和多种矿物质产品来弥补食物中的不足。最近一期的《美国医学会杂志》指出，每日食用多种维生素和多种矿物质补充剂能够帮助机体降低患上多种慢性病的几率。而且，这等于为健康买了一份保险。

记者：美国人普遍缺哪些营养素，与中国人有什么不同？

宏邦博士：美国男性一般比较缺乏维生素E、镁和锌，而美国女性则常常缺乏钙、维生素E、铁、镁和锌。

调查发现，中国人钙、铁、维生素A等营养素普遍缺乏。我认为，这与中国人的饮食习惯正在发生改变有直接关系。中国人的饮食结构正在从以植物为主，向以动物脂肪为主的西方饮食结构转变，这意味着中国人食物中的营养质量正在下降。因此，中国人的营养缺乏状况越来越接近西方。

记者：现在中国市场上的营养素有的是从美国进口的，有的用的是美国的配方。那么您认为西方国家的营养素配方适合中国人吗？

宏邦博士：其实无论哪个国家什么种族，我们需要的营养素是相同的，只是人们受不同地区和饮食习惯的影响，机体内缺乏的营养素会有所区别。因此，国际上知名的营养素产品在进入某个市场前，首先要分析该地区人们的饮食结构，以便找到适合该地区人们的营养素配方。

记者：中国人开始意识到营养的重要，那么饮食平衡了，是否还需要补充营养素？

宏邦博士：合理膳食是人们获取均衡营养的基础。但现实中，即使膳食结构合理，日常饮食也无法提供人们需要的所有维生素和矿物质：一方面，儿童、青少年、孕妇等特殊人群，对某些营养素有更高的需求；另一方面，烹调过程会使维生素和矿物质有不同程度的损失。这种情况下就需要补充营养素。此外，长期摄取一定量营养素有助于预防慢性病。例如，长期摄入维生素C、