订酒席要注意什么？

大排宴席宴请宾客时涉及的金额达数万以上，所以订酒席时不要掉以轻心，尢其是各项收费及服务范围更应白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。

　　以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：

　　菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。

　　预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。

　　交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。

　　设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。

　　现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

价钱是否自己可以负担, 千万不要充大头

恭喜！其实订结婚酒席呢，细说下来，真的有很多注意事项哦。酒店位置、酒店装修、酒店宴会厅、硬件设备、花费都很重要，尤其是婚宴酒店的花费。
1、酒店收取非合作婚庆公司的入场费；
2、酒店消极配合与新人签订婚宴合同；
3、婚礼旺季新人遭遇临时跟换宴会厅；
4、酒店主动违约，反悔之前新人预订的宴会厅；
5、酒店收费太笼统，没有明细也没有说明，在收费这块，能用文字表达的就不要口头承诺。
除了上面的注意事项，在看酒店的时候，建议你从下面这些方面进行考察：

1、宴会厅层高
一般我们住的房子层高不会超过3m，对于办婚宴的宴会厅来说，层高最好在5m以上，低于5m容易让人感觉压抑、心情