有谁懂新《劳动法》的帮帮忙，最好是律师哈 快啊，急哦

看了你的问题我只能告诉你可以劳动仲裁或者上诉追讨加工费。但是最好是联合多人上诉，原则上是对你们有利的。理论上签不签合同是次要的，签了合同是违约，不签合同是不当得利。
怎么说呢，学了四年法律，只能告诉你可以对法律有信心，但不要对执法者有信心。
你所有的问题没有千把字回答不来啊。

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针对我国目前工伤纠纷诉讼程序繁杂，官司打赢不易获赔更难，受害者或其家属的维权意愿，被遥遥无期的诉讼一点点消磨，最终选择了妥协，拿到部分赔偿金即匆匆了事的现状，长期以来，工伤官司“打得赢却拖不起”一直为老百姓所诟病。由于我国目前施行的是“一裁两审”的劳动争议处理体制，即先到劳动部门进行劳动仲裁，如果对仲裁结果不服，再进入法院进行民事诉讼程序。其中的劳动仲裁是必须程序，否则法院不予受理。由于程序繁琐，更由于劳动仲裁的权威性不强，绝大部分案件最终都走向了法院，因此一个简单得不能再简单的工伤官司，如果按照目前的制度设计，从最先的确认劳动关系到最后的执行，进入赔偿程序，至少要过11道关口，需时大约47个月，将近4年之久，有的甚至拖五六年或者上十年，不仅耗时耗力，还要耗费大量的钱财，往往一场官司打下来，即使不倾家荡产，也要脱一层皮。
可以借鉴国外的先进经验，改革目前的劳动仲裁体制，将现有的劳动仲裁机构和法院的劳动审判庭合二为一，且中国劳动人口是最多的国家。我们难道就不能期待啊，