中技和中专学校或带有实操性的专业可以收走读生的水电费吗？是否合法？有相关的法律条文吗？

水电费只能向住宿生收取，走读生不能收水电费。在《关于明确我市公办高等院校和中等学校学生宿舍住宿费中水电费用有关事项的通知》（深价联字[2004]15号)里有明确的规定。
你可以拨打12358向物价局投诉。

不能收,建议12358投诉