中央台的武术节目好像总比地方台的好。是吗？

总体来说，是这样。
中央电视台是中国的国家电视台，同时还是全世界收视率最高的电视台，它的实力是很大的，当然制作的节目也比较好。

不一定的，各有侧重各有精彩，中央5周二晚10点有武林大会，黑龙江周六上午12点左右有一档节目也很好（具体名字忘了），广东体育每天早上7点前后有形意拳、中华木兰拳、香港咏春拳教学（这个台很好，要是能早起的话基本能当作函授课程了，以前还有教过双节棍、散打、自卫术、瑜伽、阮奇山咏春拳等等）