这种情况吃什么补呢???拜托各位了!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/03 02:49:43
职业是做网站编程的,最近特别忙,睡眠时间严重不够,早上不得不起床开始工作,白天的时候总有人催,心烦了就一直在抽烟,食欲也不好,吃两口就感觉饱了,我想问如何调理,才能尽快地恢复???吃什么滋补,饭菜方面如何配?????拜托各位给个详细的菜单或者的补品的做法。
介绍一些武汉家常菜

民间偏方::健脑益智方 --> 民间绝妙验方之健脑益智方
[儿科]淡水鱼头半斤,劈开,核桃肉半两,黄豆一两,加调料炖汤一次吃完,一日一次,连用10天,也可常吃,有补精添髓,健脑 养脑,通神益智功能。
白切鸡

制作原料:洗净肥母鸡、姜茸、葱白丝、精盐、生油。
制作方法:将姜、葱、精盐拌匀,分盛二碟,用中火烧镬,下油,至微沸后,取出分别淋在二小碟中,剩约十克左右盛起待用。 将鸡宰杀洗净,放入微沸的沸水锅中浸约十五分钟可熟(但其间要提出水面二次),取出后在冷开水中浸没过冷,并洗去绒毛,黄衣,然后用洁净毛巾擦干表皮,扫上熟生油,斩件拼盘,拼成鸡形。食时用熟油姜葱盐为佐。

菜品特点:肉滑骨软,原质原味。

大良炒鲜奶
基本材料 配料:鲜牛奶250克、鸡蛋清250克、鸡肝25克、味精3.5克、蟹肉25克、精盐4克、腌虾仁25克
1.火腿切成约1.5公分见方的小粒。鸡肝切成长、宽各2厘米的片。
2.将鸡肝放入
沸水锅滚至刚熟,倒入漏久勺沥去水。用中火烧热炒锅,下油250克,烧至四成热,放入虾、虾鸡肝过
油至熟,倒入笊篱沥去油。
3.用中火烧热炒锅,下牛奶,烧至微沸盛起,将已用牛奶调匀的干淀粉、鸡蛋清、鸡肝、虾仁、蟹肉、火腿一并倒入拌匀。4.用中火烧热炒锅、下油搪锅后倒回油盆,再下油25克,放入已拌料的牛奶,边炒边翻动,边加油2次
(每次20克),炒成糊状,再放入榄仁,淋油一钱,炒匀上蝶。

白灼响螺片
配料:大海螺4000克、绍酒15克、葱条25克、淡二汤750克、姜片10克、芝麻油0.5克、虾酱20
克、熟猪油250克、蚝油20克、姜汁酒10克。
制作方法:1.用铁锤敲破螺壳,取出螺肉,去掉厣和肠,擦去表层污物,洗净,切去头、尾
和皮,只用螺肉中心部分约600克,切圆片,每片厚约0.3厘米。2.将虾酱、蚝油各分盛于两小碟中。

炒锅用旺火烧热,熟猪油35克,烧至微沸,取出20克,淋在虾酱、蚝油碟内;后放入姜、葱,烹妆汁酒,加二汤,烧沸后去掉姜
葱,放进螺片氽至九成熟,倒入漏勺里。