黄油在家庭中可以做什么菜呀

黄油可以煎牛排，作一些肉类很香啊！！ 还能制作很多西点都是味道浓郁香呀！另外找了一些作黄油的方子，楼主可以看看参考哦

　　1、柠檬派
　　用料：
　　饼底：250克细面粉
　　柠檬派的奶油馅：
　　3只鸡蛋
　　125克黄油
　　3只鲜柠檬(榨取汁留用)
　　70克白糖
　　3汤匙鲜奶油
　　1只鸡蛋
　　50克黄油
　　做法：
　　第一步骤，首先把黄油从冰箱取出软化，用一个大碗把量好的面粉，糖，黄油，鸡蛋放在一起揉成均匀的面，铺开赶成一张必考盆稍大的饼，把烤盘边的饼面小心用手捻紧，用叉子在饼上刺洞眼让其透气，不然饼底彭涨裂破。 接着把烤盆的饼放进预先热好的烤箱烤15分钟。

　　第二步骤，便是把鸡蛋，奶油，柠檬汁，黄油加在一起打均云，倒进烤好的饼里放在烤箱，再烤三十分钟即成。

　　2、三明治
　　材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
　　做法：1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
　　2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
　　3，在面包上涂上适量黄油
　　4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
　　5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
　　吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！

　　3、什锦土豆泥
　　★原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
　　★做法：
　　把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。
　　把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
　　加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
　　★特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。

　　4、香蟹