家庭常用调料怎样搭配比较好

既然是家里吃饭当然是能不用就最好，但是必备的有：酱油（又要老抽炒菜炖肉，生抽凉拌）、醋、盐（前三种是必备的）、辣椒面（可以做油泼辣子、还有就是烤肉和炒炸过的肉之类）、孜然面（烧烤）、黑白胡椒粉（黑的用来做西餐，白的是去腥还有汤提味有点辣辣的）、姜粉（腌肉，烧汤）、花椒粉（腌肉去腥）、料酒（炖肉去腥）、蚝油（炒素菜、拌馅料）、香油（烧汤，馄饨，凉菜）、橄榄油（凉拌美容炒菜）、不要用味精用鸡精或蘑菇精（关火后调味）、花椒、辣皮子（这两样是川菜必备的）、大料（又叫八角炖肉用的，还有桂皮、草果等）、糖（上色、提味）、淀粉（挂糊、勾芡）、郫县豆瓣（川菜必备）、豆史、辣椒酱（韩菜必备），当然其他的还有很多，不过一般的中国式家庭就够用了，虽然是必备的但却不是必用的，其实日常的炒菜只要怀着对家人的爱有盐就可以做出让人吃着就感到爱意感到幸福的菜

先放油后放调料