关于凉面

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/06 15:24:24

是不是面条煮完后捞起来放水里过一下就是凉面了？它与普通面条的成份是何不同吗？

用淀粉做的面条是面粉做的就这么简单

凉面是煮好后抹上植物油，利用植物油冷却的。不只是放在水里冷却。

不知道我在家都是用冷水冷却的再拌上青椒炒肉丝或者老干妈蒜瓣... 味道绝不下于馆子里的