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表面活性物质
一些生物表面活性物质有抗微生物的活性，它们具有抗细菌、真菌、病毒的活性能减小水的表面张力
润湿:指表面上一种流体被另一种流体所取代的过程。
表面非活性物质
与 表面活性物质相反

表面活性物质减小了水的表面张力
一些生物表面活性物质有抗微生物的活性，它们具有抗细菌、真菌、病毒的活性。就是能够降低液态物质的表面张力的物质，生活中用得最多的洗衣粉、肥皂、香皂，它们降低了水了表面张力就能使脂类物质容于水，所以能洗干净衣服，它们就是一种表面活性物质。有两种不同成分组成，一部分是亲酯性的，另一部分是亲水性的。在水溶液中可以将酯类物质吸附，成为不溶物浮于水表面，这也是洗衣粉、肥皂、香皂的作用机理。之所以叫做表面活性物质是由于它能够降低水的表面张力。