如何挑选粉丝，那种粉丝好

宽条粉丝为薯粉,浅色经过去杂处理;深色含有很多杂质,大部分为小作坊

加工,可看见明显的沙粒.

白薯粉丝、绿豆粉丝由于加工工艺到位,在白色外观下不太容易分辨.

必须经过煮过之后才知道.

推荐一个传统品牌----百年老字号 山东"龙口粉丝"

这没有做广告的嫌疑吧? 我可不是搞推销的......

粉丝是人们日常生活中经常食用的一种食品，所以人们对粉丝的质量要求也十分关注，但是您知道如何正确的挑选粉丝吗？粉丝中的有毒有害物质您又了解多少呢？
挑选优质粉丝时,可以遵循一看、二闻、三摸的原则，即一看、粉丝色泽白亮，没有肉眼可以看到的杂质；二闻、粉丝应具有豆类淀粉应有的气味，没有其它异味；三摸、手感柔韧，弹性良好，基本上没有并丝和碎丝，经过简单的感官检验后，其次要查看粉丝包装袋上的含量说明，即：

二氧化硫(以SO2计)小于等于100mg/kg
硫酸铝钾(以AL计)小于等于100mg/kg
砷 (以AS计)小于等于0.5mg/kg
铅 (以pb计)小于等于1.0mg/kg
铬 (以cd计)小于等于1.0mg/kg
氟 (以F计)小于等于5mg/kg
黄曲霉素B1小于等于100ug/kg

经过上述感官及卫生指标的检验，您就可以发现您挑选的粉丝是否属于优质粉丝了。

关注中^^

龙口粉丝