什么脂肪是动物源性？

您的情况指的是饮食中的脂肪大范围分类，一般就分成动物性脂肪和植物类油脂。
当然动物性脂肪主要就来源于动物了，一般肉类上的肥油或者叫肥肉等含量很多，所以牛乳中的脂肪也属于动物类。这类脂肪主要含有的是饱和脂肪酸，这类脂肪酸在身体内的主要作用就是形成自身的脂肪，和供能，多食会引起肥胖。
而在植物性油脂主要来源于植物油，含有的主要是高不饱和脂肪酸，这类脂肪对身体的新陈代谢有很强的调节作用，所有适当多食对身体是有意的。